当店在庫してます! 【こだわりの料理♪】ボニーミンサー No.10【ねじ止め式】【送料無料/あす楽/ボニー/肉ひき/挽肉/ひき肉/ミンサー/チョッパー/魚のすり身/つみれ/味噌/厨房/オリジナルウインナー/食肉/給食/手回し/手廻し】 手動式-その他




牛肉・挽き肉・鶏肉などの肉類・魚・貝・えび・いか類を
挽くほか、味噌豆ひき、餡(あん)挽潰し等、幅広く
ご使用になれます。
 ご家庭でミンチ肉や味噌をお作り下さい。
健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、
ヘルシーな手作り料理を楽しめます。
 また、レストラン、製餡など業務用にもお使頂けます。

【仕様】プレート 3.2mm付
【能力】25kg/h
【横幅】250mm
【奥行】120mm
【高さ】310mm
【重量】4.8kg
【投入口の大きさ(だ円さし渡し)】115mm×100mm
【出口の径】69mm



ボニーミンサー#10用
 プレート
 ナイフ
 ウイーンナーメーカー

  

  


実際にボニーミンサー#12を使用して
肉を挽いてみました♪
1・まずは肉の用意!

今回お肉は牛切り落としを
使用しました♪(約300gです
)
【ボニーミンサーは#12を
使用致しました!】

※暖かいお部屋で作業するとお肉が
とろけてしまいますので
できるだけ早く作業しましょう♪
2・肉をミンサー本体の上部へ投入♪ 

【少量づつをお勧めいたします】
多すぎるとハンドルが重くなります!

お肉の出口にはバットを
用意しましょう! 
3・いよいよハンドルを回します!

【少し力がいります♪】

※回し始めは肉汁が出るので
キッチンペーパーなどを挽くと便利♪
4・ハンドルをどんどんまわして下さい!

お肉がひき肉になって出てきました♪
このへんでキッチンペーパー
は捨てましょう。
5・残りのお肉を入れながらどんどん
挽いてみよう!

【おもしろい程にお肉が出てきます♪】
6・これで終了!

最後の部分は落ちないので、
お箸などで切って下さいね♪

7・さあ後片付けをしましょう!

まずは分解します。
※ナイフ部分の取扱は十分
注意して下さい※

本体・ロール・リング・ナイフ・プレート・
をよくすすいで下さい。
8・プレートの穴につまったお肉は?

プレート部分にはお肉が
つまっています。
今回はようじを使用して
お掃除しました!
歯ブラシなどを使用しても
いいと思います
9・サラダ油用意のです!

※プレート・ナイフは洗ってその
まましまったら
サビが発生してしまいます。
サラダ油をキッチンペーパーに
少量含ませて下さい。
10・ナイフ・プレート・リングの
内側にサラダ油を
さっさっと塗りましょう♪
以上で終了です。

ちなみに今回のひき肉は
お鍋用の肉だんごと
お肉100%のハンバーグを作りました。
とても美味しくいただきました♪

次回はウインナーに挑戦します♪

【smtb-TK】

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Google カレンダーに独自で作成した iCal 形式のファイルを URL から追加すると文字化けする場合は header で下記のように Content-Type や文字コードを設定すると良いです。 1 header

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PHP でソースコードをハイライトして表示することができます。自前でコードのハイライトなどを実行したい場合は活用させて頂きましょう。詳細は下記のページを参考にさせて頂きました。 PHPソースコードをハイライト表示する

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市民税・県民税の納税通知書兼税額通知書や課税所得の計算について

市民税・県民税の納税通知書兼税額通知書の税金が昨年よりも大幅に安くなっている件について、詳細まで調べたのでメモをしておきます。1年後に再度困ることがあると思うので、そのための個人メモです。 市県民税が安くなっている 市県

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